Питание в школе организовано в соответствии с «Примерным двухнедельным меню» рационов школьных завтраков, обедов; «Примерным двухнедельным меню школьных завтраков 1-4 классов», а также «Дополнительным ассортиментом пищевых продуктов для организации питания обучающихся», утвержденных директором ИП "Гарант", согласованных с Территориальным управлением Роспотребнадзора по РК и директором школы.
В нашей школе работает комиссия по контролю за организацией питания и качеством питания обучающихся. В своей деятельности комиссия руководствуется законодательными и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, приказами и распоряжениями органов управления образованием, уставом и локальными актами образовательного учреждения - Положением об организации питания.
Для создания нормальных условий охраны здоровья и питания обучающихся и соблюдения санитарного законодательства СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» и улучшению условий труда в школе проводится ряд мероприятий.
Охрана здоровья включает в себя:
- оказание первичной медико-санитарной помощи;
- организацию питания обучающихся;
- определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и
продолжительность каникул;
- прохождение обучающимися периодических медицинских осмотров и
диспансеризации.
- профилактику и запрещение курения;
- профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в школе;
- проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;
- пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда.
Вопросы об условиях питания и охраны здоровья обучающихся рассматриваются на совещании при директоре, производственных совещаниях, родительских собраниях.
Наиважнейшим из всех этих направлений является обеспечение учащихся горячим питанием.
Время работы столовой
понедельник – пятница с 9.45 до 16.00.
суббота –с 9.45 до 14.00
Время обедов детей
2 перемена – 1-3 классы
3 перемена – 4-7 классы
4 перемена – 8-11 классы
Материально-техническое обеспечение пищеблока
|
|
Нименование |
Количество |
|
1 |
Машина овощерезательная |
1 |
|
2 |
Мармит 1-х блюд |
1 |
|
3 |
Мармит 2-х блюд |
1 |
|
4 |
Сковорода электрическая |
1 |
|
5 |
Кипятильник электрический |
1 |
|
6 |
Тестомесительная машина |
1 |
|
7 |
Машина картофелеочистительная |
1 |
|
8 |
Электро мясорубка |
1 |
|
9 |
Хлеборезка |
1 |
|
10 |
Холодильник Бирюса |
1 |
|
11 |
Шкаф холодильник Эльтон |
1 |
|
12 |
Морозильная камера |
1 |
|
13 |
Холодильник лар-морозильник |
1 |
|
14 |
Холодильник витрина |
1 |
|
15 |
Весы электронные |
1 |
|
16 |
Водонагреватель |
1 |
|
17 |
Электроплита |
3 |
|
18 |
картофелечистка |
1 |
|
19 |
Шкаф пекарский |
1 |
|
20 |
Котел пищеварительный |
1 |
|
21 |
Стол профессиональный производственный |
4 |
Сбалансированность рациона питания
Для обеспечения обучающихся здоровым питанием, разработано рациональное меню на 14 дней. Примерное меню обеспечивает питание школьников в образовательном учреждении, разрабатывается с учетом сезонности и требуемой калорийности и сбалансированности суточного рациона, согласовано с отделом Роспотребнадзора.
В соответствии с требованиями к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности проводится следующая работа:
- витаминизация третьих блюд
-в рацион введен салат из морской капусты
Питьевой режим обеспечивается за счет установки кулера.
Мониторинг ОКТЯБРЬ -смотреть,
МЕНЮ
Условия питания и охраны здоровья обучающихся ( в том числе для лиц с ОВЗ)
На основании Постановления Главы администрации МР "Удорский" все обучающиеся 1-4 классов (в том числе инвалиды и лица с ограниченными возможностями здоровья) обеспечиваются бесплатным завтраком. В рамках социальной поддержки дети из малоимущих, многодетных семей (в том числе инвалиды и лица с ограниченными возможностями здоровья) обеспечиваются бесплатными завтраками и горячими обедами.Школьная столовая обслуживает обучающихся и педагогов в режиме шестидневной рабочей недели с 08.30 до 15.30. Дети - инвалиды и лица с ограниченными возможностями здоровья получают бесплатное питание при подтверждении получателем льготы.